1.鱼破肚，腌制好
2.调料备好
3.酸菜切段
4.加入食物油
5.调料倒入锅
6.加入豆瓣酱炒香
7.倒入酸菜炒香
8.酸菜炒香之后加水烧开。
9.水烧开之后腌好的鱼下锅 调味煮开即可
10.老谭酸菜鱼出锅呢
