1.小青椒x2切小片,蛋x2,加1/4匙盐,米杯2线水,打匀,倒入已抹1匙油的透明锅.
2.加上盖,距下火,5cm,上下火200度,15分钟,当蛋熟时,水蒸气会把蛋与下锅分离.之后等10分钟用馀热使蛋熟.开盖时要往外翻以防蒸气烫伤.
3.香喷喷上桌啰~
