苦瓜甘蓝的做法和食材用料及健康功效

健康功效

苦瓜：明目、暖肝、清热
紫甘蓝：活血化瘀

食材用料

苦瓜甘蓝的做法

• 1.苦瓜洗净去籽，斜切成片

• 2.紫甘蓝浸泡洗净后掰成小块

• 3.锅中加入适量水烧开，加入少许盐和油，下苦瓜焯熟

• 4.苦瓜用纯净水过凉，控干水分放入紫甘蓝中，加入少许盐，糖，香醋，辣椒油拌匀即可食用