茄子：清热、活血、消肿白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
1.茄子洗净
2.用刀十字刨开，锅添水将茄子隔水蒸13分钟
3.将蒸好的茄子凉透，切段，摆放盘中，大蒜拍碎加蚝油，味极鲜酱油，少许米醋，一小勺白糖，搅拌均匀倒在茄子上，撒香葱装饰即成
