蟹炒年糕的做法和食材用料及健康功效

健康功效

螃蟹：清热解毒、散瘀消肿、消肿毒
酱油：升压、补血、护齿

食材用料

蟹炒年糕的做法

• 1.螃蟹洗净

• 2.蟹切好，去蟹叶理干净

• 3.锅里倒油5分熟姜和葱根爆香

• 4.炒蟹至完全变色，加点盐翻炒几下，放入辣椒

• 5.倒入年糕，酱油，料酒一起翻炒至年糕变软糯，也可适当加点水

• 6.放鸡精出锅撒葱花即可