椒盐凤翅的做法和食材用料及健康功效

健康功效

姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒：活血化瘀

食材用料

椒盐凤翅的做法

• 1.将鸡翅用葱，姜，精盐，绍酒浸渍片刻待用；

• 2.炒锅上火，倒入植物油，烧至七成热，将鸡翅投入炸至变色捞起；

• 3.待油温至八成热时，再投入鸡翅炸外脆，色呈金黄时捞起装盘，撒上花椒即可。