素炸胡萝卜丸子的做法和食材用料及健康功效

健康功效

胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

素炸胡萝卜丸子的做法

• 1.胡萝卜洗净

• 2.刨丝

• 3.放入大碗里

• 4.加入鸡蛋，盐，面粉，淀粉，五香粉

• 5.用手抓匀（这一步如果丝刨的粗胡萝卜放盐不容易出水可以适量加一点点水）

• 6.锅里放油七八成热

• 7.用手团成丸子放入锅里

• 8.炸至金黄色控油装盘

• 9.成品