预备足够的供餐食材 蔡锋 摄
湖北黄冈师范学院近来接到黄冈市疫情防控指挥部紧迫告诉，要求自2月26日开端，依照1000人规划、每日三餐规范向会集阻隔点供餐。
接到告诉后，该校党委书记王立兵当即掌管举行校园党委常委会视频（扩展）会议，布置执行作业，及时出台供餐保证计划。该校防控作业专班、校内各相关单位依照计划组织敏捷发动，和谐车辆把食堂作业人员从老家接回校园、组织作业人员单间宿舍、食堂全方位消毒、米面油的一致收购。
供餐荤素调配 蔡锋 摄
25日下午，该校外地员工返岗、全员体检、物资预备、设备装置、卫生清扫和消毒等预备作业均已准时到位。26日上午，王立兵一行把悉数预备作业认真细致地查看一遍，从员工的防护办法、收购物资的安全，到配送线路指定，一切细节执行都指向同一个方针：安全。
为此，黄冈师范学院后勤工业集团还紧迫拟定出台安全办理九项规则。为保证人员安全，加大疫情防控常识学习训练力度，全面做好个人防护，体检合格方能上岗，会集入住单人单间，一致关闭办理，无关人员不得入内；每日对员工进行晨检，丈量体温、洗手消毒并做好相应记载。
为保证食物安全，质料清洗完全，生熟分隔，防止穿插污染；专人担任报单收购、查看检验、流程操控、食物留样；专人守时做全面消毒和专用区域、日常用具消毒，餐厨废物及时清运。
为保证配送安全，配送人员有必要戴护目镜、穿防护服、戴口罩、戴手套、戴帽子、穿深筒胶鞋；实施分区办理，配送人员禁绝进出饮食加工场所，配送车辆定时消毒；严管供餐通道，严厉依照指守时刻、指定道路、指定地址进行配送。在安全前提下，做到荤素调配，养分配比，每周不重样。
