自制蒜蓉辣酱的做法和食材用料及健康功效

健康功效

西红柿：暖肝、健胃、消食积
醋：消食积、解毒、补血

食材用料

自制蒜蓉辣酱的做法

• 1.辣椒摘洗干净，晾干水分，大蒜剥皮洗净

• 2.辣椒切块放料理机中打碎，大蒜和西红柿也要打碎

• 3.一起放锅子里小火熬开，注意要不停搅拌防止做底

• 4.熬开后加糖，醋，盐调味

• 5.边调味边品尝，觉得吃的合适了，关火。

• 6.晾凉，装瓶密封，冰箱冷藏。