苦瓜：明目、暖肝、清热五花肉：补肾、滋阴、益气酱油：升压、补血、护齿
1.肉剁成肉糜，香菇浸泡软切粒，倒入酱油，香油，搅拌
2.苦瓜去掉白色瓤，切段，把馅酿入苦瓜里，跟苦瓜齐平
3.倒入油，热油，加入酿好的苦瓜，煎到两面金黄
4.加入没过苦瓜三分之二的水，开小火煮20分钟
5.大火收汁，就完成一道绝色客家美食啦
