虾:补肾壮阳、托毒、护肝红椒:温中、开胃、消食醋:消食积、解毒、补血
1.虾要清洗干净,用剪子稍微剪掉一些过长的须子。
2.在油中爆至变色捞出,锅留底油,红椒切小段入内,迅速淋少许醋,放少许椒盐,炒出香味后放虾大火同炒,出锅。