炸茄盒的做法和食材用料及健康功效

健康功效

茄子：清热、活血、消肿
酱油：升压、补血、护齿
料酒：活血化瘀

食材用料

炸茄盒的做法

• 1.葱姜剁末

• 2.肉馅加入料酒、葱姜末、盐、酱油、一勺淀粉拌匀

• 3.茄子切成约2厘米厚的段，在中间用刀切开，底部不要切断

• 4.鸡蛋、面粉、加入少许水、兑成面糊

• 5.夹入肉馅

• 6.将茄盒裹上面糊

• 7.入油锅，中小火炸至肉馅熟透，两面金黄即